Тип заведения: стейк-хаус

Сотрудники кафе Лебединое озеро приглашают всех любителей мяса отведать их стейки. В ходе приготовления порционные куски обжариваются в духовом шкафу. Чаще всего это происходит в два приема: сперва на повышенной температуре, чтобы появилась корочка, которая не даст вытечь соку, а потом огонь уменьшают. Непременно сообщите нужную степень прожарки: rare, medium или well done, чтобы получить именно тот стейк, что доставит вам максимальное удовольствие.